超高圧熟成珈琲RiCOオルキデア10袋ゲイシャ深煎り５袋ギフトセット

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超高圧熟成珈琲RiCOオルキデア10袋ゲイシャ深煎り５袋ギフトセット | 東洋サプリオンラインショップ

超高圧熟成珈琲RiCO

オルキデア10袋
ゲイシャ深煎り5袋
ドリップバッグセット

アマゾンの秘境に実るペルー・アチャマル村の
オーガニックコーヒー豆を『超高圧熟成』

超希少な『ゲイシャ種』も飲めるセット

ゲイシャはゲイシャ種のみ使用

オルキデアはティピカ種、カティモール種ブレンドになっております。

クラウドファンディング「makuake」にて大反響を頂き、商品化！

スイーツとの相性の良い珍しい深煎りゲイシャを楽しめる数量限定セット品です！

伝統栽培の手摘みコーヒーを「超高圧熟成」で、新体験の味わいへ

アマゾン川源流のジャングルの木陰に守られ、自然の恵みをいっぱいに受けた
コーヒーの樹から、丁寧に手摘みされた
ペルー・アチャマル村のオーガニックコーヒー豆。中でも日本にしか輸出していない『ゲイシャ種』の生豆を直輸入し、独自技術で『超高圧熟成』させました。

今回は華やかな香りを保ち、爽やかな味わいで楽しまれている素材の酸味を活かしつつ、さらに甘みを引き出しています。熟成珈琲ならではのコクも味わえ、雑味のないまろやかで香り豊かなコーヒーです。

世界でここでしか飲めない珈琲。珈琲通な方へのギフトにもオススメです。

熨斗の有無、ギフト包装ご希望の方は備考欄へお願い致します。

その他の超高圧熟成珈琲商品はこちらから↓

ちょっとしたギフトやお試しに最適なセット他贈答用ギフトセットも↓↓↓

価格：	価格4,536円（税込・送料無料）
容量：	150ｇ（10ｇ×5袋×3箱）

同じ珈琲豆では味わえないボディ感のあるコーヒーへ「超高圧熟成珈琲」

深海1万メートル相当の水圧を使って『超高圧熟成』

「熟成珈琲」というと、焙煎前の生豆を長期間寝かせたり、世界で最高級の美味しさと称される「コピ・ルアク」のように、ジャコウネコの体内で熟成させることによる独特の味わい、芳醇な香りやコクを出す方法等がありますが、私たちは、地球上で一番深いマリアナ海溝と同じ、深海1万メートル相当の水圧、 100MPa(メガパスカル)で、コーヒーの生豆を『超高圧熟成』させています。㈱東洋高圧製の超高圧装置を使って、コーヒーの生豆を熟成。「腐敗させずに熟成させる」効果があり、菌を抑えながら旨味を引き出す安心製法です。ホットでも美味しく味わっていただけますが、冷めた時には、より香りや味わいに差がでる加工です。

味の特長

1　雑味のないクリーンカップ
2　ボディのしっかりしたコクのあるコーヒー
3　余韻が長いスッキリとしたあと味
4　程よい酸味と甘み
5　飲み口がソフト

アマゾンの秘境にあるコーヒーを広める１人の日本人を応援しています！

髙橋さんの情熱で育てられた　ペルーの秘境・アチャマル村コーヒー

【ペルーの秘境・アチャマル村コーヒーの特長】
１　太古からコーヒーに適した肥沃な土壌と気候条件に恵まれている。標高 1,700m、熱帯霧雨林、朝晩の気温差大。
２　小規模生産者が多く昔ながらの栽培方法を守り管理が行き届いており「量より質」の向上を目指した豆作りをしている。
３　ジャングルの植物に庇護された理想的な木陰栽培。
４　オーガニック認証（有機JAS)、フェアトレード認証(2014年取得)。レインフォレスト認証、グッドインサイド認証。
５　すべての実を手摘みするため、熟したものだけでの高品質な豆で揃える事ができる。 ※１本の木からは3～４回の手摘みが必要。

【ゲイシャ種】
香りが高く個性の強いゲイシャ種は、デリケートで手のかかる品種ですが、『手摘みの自然栽培だからこそ高品質なゲイシャを育てることが出来る』と、髙橋さんがペルーアチャマル村でも2017年より栽培を始められ、さらなる品質向上へ向けて日々挑戦されています。
日本のみに出荷されている希少なコーヒー豆、さらに100％ゲイシャ豆使用の商品のため、数量限定となっております。

老舗店「松屋珈琲店」様焙煎

「松屋の一杯が飲む人の力や安らぎになると信じて、一粒一粒心を込めて」
髙橋さんの豆を知り尽くした、東京虎ノ門老舗「松屋珈琲店」様の特別焙煎
世界でここでしか飲めない珈琲です！
～松屋珈琲店畔柳店長からのコメント～
今回のRiCO超高圧熟成ペルーゲイシャ種は、やや深煎りのコーヒーに仕上げました。お手軽なドリップバッグの抽出にはマグカップなど少し大きめのカップを用意し150cc前後のお湯を使用して少し薄めに抽出するのがおすすめです。コーヒー感のある香ばしさとダークチョコレートやレーズンのような風味を感じとれます。酸味は少なく、後味にはしっかりとした苦味が残り、クッキーやケーキなど様々なスイーツにマッチします。

商品名	超高圧熟成珈琲RiCOオルキデア10袋ゲイシャ深煎り５袋ドリップバッグセット
名称	レギュラーコーヒー
内容量	150ｇ（10ｇ×5袋×3箱）
原材料	コーヒー豆（生豆生産国名／ペルー）（生豆種類／ゲイシャ：ゲイシャ種のみ、オルキデア：ティピカ種、カティモール種ブレンド）
保存方法	高温多湿、直射日光をさけて保存してください。
賞味期限	オルキデア：2024年8月7日　ゲイシャ：2024年7月13日
お召し上がり方	【オルキデア】 1：軽く振り粉を集めてから矢印の方向に上部を切り取る 2：フックをカップにかけ、粉が浸る程度の熱湯を注いで30秒程度蒸らして待つ 3：2,3回に分けお湯を加えドリップしてください。【ゲイシャ】 1：軽く振り粉を集めてから矢印の方向に上部を切り取る 2：マグカップなど少し大きめのカップを用意しフックをカップにかけ、150cc前後のお湯を使用して少し薄めに抽出してください
ご利用上のご注意	開封後はできるだけ早く使用してください。