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東洋サプリ グルメ事業部
日本料理「喜多丘」北岡三千男氏監修
料理研究家・黒田千晴氏監修
超高圧熟成グルメセット
<かきオイル漬・米麹入り塩レモン詰合せ＞
全国一律送料無料 化粧箱入り
超高圧処理(HPP)製法グルメのギフトセット
日本料理の名店「喜多丘」北岡三千男氏監修
『超高圧熟成かきオイル漬』
料理研究家・黒田千晴氏監修
『超高圧熟成米麹入り塩レモン』
※2021年8月10日以降より順次発送いたします。
※ 数量限定のため、売り切れになる場合があります。ご了承ください。
※この商品は、化粧箱入り（無料）です。
※のし、手渡し用の簡易風呂敷がご希望の方はページ下のボタンよりご注文いただき、備考欄にて詳細をお知らせください。
『超高圧熟成かきオイル漬』
濃口しょうゆ味をベースに煮付けた大粒でふっくら濃厚な広島県産牡蠣を超高圧処理(HPP)製法で熟成させ、うま味を引き出しながら、クセのない「太白胡麻油」と「超高圧熟成アルガンオイル」を使って、そのうま味を閉じこめました！
『超高圧熟成米麹入り塩レモン』
「瀬戸内レモン」「塩」に、「米こうじ」を加え、独自の超高圧製法(HPP)で熟成させ、化学調味料、着色料、保存料の添加物は一切不使用です！
| 価格： | 5,900円（税込・クール便送料無料） |
| 容量： |
【超高圧熟成かきオイル漬】140g×2箱 【超高圧熟成米麹入り塩レモン】200g×1袋 |
メディアでも注目の超高圧処理(HPP)製法グルメ
広島・瀬戸内を代表する日本料理の名店「喜多丘」のこだわりの味「太白漬」
広島・瀬戸内を代表する日本料理の名店「喜多丘」のこだわりの味「太白漬」。
喜多丘独自のブレンドした醤油、賀茂鶴の清酒など、こだわりの調味料で煮付け、さらに独自の超高圧製法（HPP）で素材の旨みをより凝縮させています。くせのない太白胡麻油と超高圧熟成アルガンオイルを使い、コクと深みのある「うま煮オイル漬け」に仕上げました。
お店でしか味わえなかった逸品を、ご自宅でもお楽しみいただけます。
保存料は使用していません。
・日本酒やビール、ワインのおつまみに
・刻んで牡蠣ご飯にしたり、オイルも一緒にパスタ、サラダなど、幅広く料理に合わせていただけます。
カープ公式アプリ「カーチカチ」にて、『超高圧熟成かきオイル漬』が紹介されました。
喜多丘独自のブレンドした醤油、賀茂鶴の清酒など、こだわりの調味料で煮付け、さらに独自の超高圧製法（HPP）で素材の旨みをより凝縮させています。くせのない太白胡麻油と超高圧熟成アルガンオイルを使い、コクと深みのある「うま煮オイル漬け」に仕上げました。
お店でしか味わえなかった逸品を、ご自宅でもお楽しみいただけます。
保存料は使用していません。
・日本酒やビール、ワインのおつまみに
・刻んで牡蠣ご飯にしたり、オイルも一緒にパスタ、サラダなど、幅広く料理に合わせていただけます。
カープ公式アプリ「カーチカチ」にて、『超高圧熟成かきオイル漬』が紹介されました。
人気料理家・黒田千晴さん監修 「瀬戸内レモン、米麹、塩」だけの超高圧熟成仕上げ
「塩レモン」は、レモンと塩を混ぜ合わせて数週間ねかせた発酵食品で、タジン鍋をつかった蒸し料理に欠かせないモロッコの万能調味料です。
その「塩レモン」を、黒田千晴さん監修のもと、「瀬戸内レモン」「塩」に、「米こうじ」を加え、独自の超高圧製法(HPP)で熟成させた「米麹入り塩レモン」に仕上げました。
「米麹入り塩レモン」に使用しているのは、レモン、米麹、塩のみ。
超高圧製法(HPP)の殺菌効果により、化学調味料、着色料、保存料の添加物は一切不使用です。
腐敗させずに熟成させているので、爽やかなレモンの香りや酸味はそのままに、レモン果汁や、塩味だけでは引き出せないうま味とコクが加わり、お料理をまろやかで奥深い味に仕上げます。
☆塩やお味噌、醤油の代わりに使い方は無限！減塩、味変、時短レシピの強い味方！
米麹が入っているので、塩だけでなく、醤油や味噌の代わりとしても使える万能調味料です。 塩やお味噌、醤油の代わりに使い方は無限！
超高圧熟成技術の効果で塩分控えめ、さらに疲れを取るクエン酸も同時に摂れる優れものです。家族に優しい、身体に優しい減塩・味変・時短レシピが簡単に完成します！！
6月30日の朝日新聞広島版にて掲載されました！
その「塩レモン」を、黒田千晴さん監修のもと、「瀬戸内レモン」「塩」に、「米こうじ」を加え、独自の超高圧製法(HPP)で熟成させた「米麹入り塩レモン」に仕上げました。
「米麹入り塩レモン」に使用しているのは、レモン、米麹、塩のみ。
超高圧製法(HPP)の殺菌効果により、化学調味料、着色料、保存料の添加物は一切不使用です。
腐敗させずに熟成させているので、爽やかなレモンの香りや酸味はそのままに、レモン果汁や、塩味だけでは引き出せないうま味とコクが加わり、お料理をまろやかで奥深い味に仕上げます。
☆塩やお味噌、醤油の代わりに使い方は無限！減塩、味変、時短レシピの強い味方！
米麹が入っているので、塩だけでなく、醤油や味噌の代わりとしても使える万能調味料です。 塩やお味噌、醤油の代わりに使い方は無限！
超高圧熟成技術の効果で塩分控えめ、さらに疲れを取るクエン酸も同時に摂れる優れものです。家族に優しい、身体に優しい減塩・味変・時短レシピが簡単に完成します！！
6月30日の朝日新聞広島版にて掲載されました！
数々の技術賞を受賞している超高圧処理装置「まるごとエキス」
のし、簡易風呂敷を無料でお付けいたします。
のし、風呂敷をご希望の場合は、下のボタンより商品をカートに入れてください。いずれも無料です。
＜＜のし＞＞
短冊のしをご用意しています。
◆のしの種類（紅白蝶結び／紅白結びきり／紅黄結びきり／黒白結びきり／黄白結びきり）
◆表書（お祝い、お礼など）◆名入れ（贈り主名） は、備考欄にてお知らせください。
＜＜風呂敷＞＞
不織布で詰合せ１箱を包んでいただけるサイズです。色は水色（左画像）のみです。ご注文の箱数分のみ無料で同封いたします。
＜＜のし＞＞
短冊のしをご用意しています。
◆のしの種類（紅白蝶結び／紅白結びきり／紅黄結びきり／黒白結びきり／黄白結びきり）
◆表書（お祝い、お礼など）◆名入れ（贈り主名） は、備考欄にてお知らせください。
＜＜風呂敷＞＞
不織布で詰合せ１箱を包んでいただけるサイズです。色は水色（左画像）のみです。ご注文の箱数分のみ無料で同封いたします。
| 商品名 | 超高圧熟成グルメセット<かきオイル漬・米麹入り塩レモン詰合せ＞ |
|---|---|
| 名称 | 惣菜 |
| 内容量 |
【超高圧熟成かきオイル漬】140g×2箱 【超高圧熟成米麹入り塩レモン】200g×1袋 |
| 原材料 |
【かきオイル漬】牡蠣（広島県産）、太白胡麻油、超高圧熟成アルガンオイル、清酒、みりん、しょうゆ、砂糖、（原料の一部に小麦を含む） 【米麹入り塩レモン】瀬戸内レモン、米麹、食塩 |
| 保存方法 | 要冷蔵（０℃～１０℃） |
| 賞味期限 |
【かきオイル漬】製造日より3ヶ月 【米麹入り塩レモン】製造日より3ヶ月 |
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東洋サプリ グルメ事業部
料理研究家・黒田千晴さん監修超高圧熟成米麹入り塩ﾚﾓﾝ
6,480円（税込・クール便送料無料）
3袋詰合せ【ｷﾞﾌﾄBOX入り】 -
東洋サプリ グルメ事業部
日本料理「喜多丘」北岡三千男氏監修
料理研究家・黒田千晴氏監修超高圧熟成グルメセット
5,900円（税込・クール便送料無料）
<かきオイル漬・米麹入り塩レモン詰合せ＞ -
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超高圧熟成珈琲 RiCO
4,212円（税込・送料込）
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オルキデア焙煎豆 -
東洋サプリ グルメ事業部
料理研究家・黒田千晴さん監修超高圧熟成
2,160円(税込・クール便送料別途)
米麹入り塩レモン
