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東洋サプリ グルメ事業部
日本料理「喜多丘」北岡三千男氏監修
料理研究家・黒田千晴氏監修
超高圧熟成グルメセット
<かきオイル漬・米麹入り塩レモン詰合せ>
全国一律送料無料 ギフトBOX入
超高圧処理(HPP)製法グルメのギフトセット
日本料理の名店「喜多丘」北岡三千男氏監修
『超高圧熟成かきオイル漬』
料理研究家・黒田千晴氏監修
『超高圧熟成米麹入り塩レモン』
※この商品は、ギフトBOX入り(無料)です。
※のし、手渡し用の簡易風呂敷がご希望の方はページ下のボタンよりご注文いただき、備考欄にて詳細をお知らせください。
『超高圧熟成かきオイル漬』
濃口しょうゆ味をベースに煮付けた大粒でふっくら濃厚な広島県産牡蠣を超高圧処理(HPP)製法で熟成させ、うま味を引き出しながら、クセのない「太白胡麻油」と「超高圧熟成アルガンオイル」を使って、そのうま味を閉じこめました!
『超高圧熟成米麹入り塩レモン』
「瀬戸内レモン」「塩」に、「米こうじ」を加え、独自の超高圧製法(HPP)で熟成させ、化学調味料、着色料、保存料の添加物は一切不使用です!
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◆配送のご案内◆
クール便の配送となります。
システム上、クール便商品と通常配送商品を同じカートに入れることが出来ませんが、同梱配送は可能です。
お手数をおかけ致しますが、クール便商品と通常配送商品を別々にご注文頂き、
備考欄に『同梱希望』とコメントをお願い致します。
価格: | 5,900円(税込・クール便送料無料) |
容量: |
【超高圧熟成かきオイル漬】6粒×2箱 【超高圧熟成米麹入り塩レモン】200g×1箱 |
メディアでも注目の超高圧処理(HPP)製法グルメ
広島・瀬戸内を代表する日本料理の名店「喜多丘」のこだわりの味「太白漬」
喜多丘独自のブレンドした醤油、賀茂鶴の清酒など、こだわりの調味料で煮付け、さらに独自の超高圧製法(HPP)で素材の旨みをより凝縮させています。くせのない太白胡麻油と超高圧熟成アルガンオイルを使い、コクと深みのある「うま煮オイル漬け」に仕上げました。
お店でしか味わえなかった逸品を、ご自宅でもお楽しみいただけます。
保存料は使用していません。
・日本酒やビール、ワインのおつまみに
・刻んで牡蠣ご飯にしたり、オイルも一緒にパスタ、サラダなど、幅広く料理に合わせていただけます。
カープ公式アプリ「カーチカチ」にて、『超高圧熟成かきオイル漬』が紹介されました。
人気料理家・黒田千晴さん監修 「瀬戸内レモン、米麹、塩」だけの超高圧熟成仕上げ
その「塩レモン」を、黒田千晴さん監修のもと、「瀬戸内レモン」「塩」に、「米こうじ」を加え、独自の超高圧製法(HPP)で熟成させた「米麹入り塩レモン」に仕上げました。
「米麹入り塩レモン」に使用しているのは、レモン、米麹、塩のみ。
超高圧製法(HPP)の殺菌効果により、化学調味料、着色料、保存料の添加物は一切不使用です。
腐敗させずに熟成させているので、爽やかなレモンの香りや酸味はそのままに、レモン果汁や、塩味だけでは引き出せないうま味とコクが加わり、お料理をまろやかで奥深い味に仕上げます。
☆塩やお味噌、醤油の代わりに使い方は無限!減塩、味変、時短レシピの強い味方!
米麹が入っているので、塩だけでなく、醤油や味噌の代わりとしても使える万能調味料です。 塩やお味噌、醤油の代わりに使い方は無限!
超高圧熟成技術の効果で塩分控えめ、さらに疲れを取るクエン酸も同時に摂れる優れものです。家族に優しい、身体に優しい減塩・味変・時短レシピが簡単に完成します!!
6月30日の朝日新聞広島版にて掲載されました!
数々の技術賞を受賞している超高圧処理装置「まるごとエキス」
のし、簡易風呂敷を無料でお付けいたします。
<<のし>>
短冊のしをご用意しています。
◆のしの種類(紅白蝶結び/紅白結びきり/紅黄結びきり/黒白結びきり/黄白結びきり)
◆表書(お祝い、お礼など)◆名入れ(贈り主名) は、備考欄にてお知らせください。
<<風呂敷>>
不織布で詰合せ1箱を包んでいただけるサイズです。色は緑色(右画像)のみです。ご注文の箱数分のみ無料で同封いたします。
商品名 | 超高圧熟成グルメセット<かきオイル漬・米麹入り塩レモン詰合せ> |
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名称 | かきオイル漬<惣菜> 米麹入り塩レモン<レモン加工品> |
内容量 |
【超高圧熟成かきオイル漬】6粒×2箱 【米麹入り塩レモン】200g×1箱 |
原材料 |
【かきオイル漬】牡蠣(広島県産)、太白胡麻油、超高圧熟成アルガンオイル、清酒、みりん、しょうゆ、砂糖、(原料の一部に小麦を含む) 【米麹入り塩レモン】レモン(広島県産)、米麹、食塩 |
保存方法 | 要冷蔵(0℃~10℃) |
賞味期限 |
【超高圧熟成かきオイル漬】製造日より3ヶ月 【米麹入り塩レモン】製造日より6ヶ月 |
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東洋サプリ グルメ事業部
日本料理「喜多丘」北岡三千男氏監修
料理研究家・黒田千晴氏監修超高圧熟成グルメセット
5,900円(税込・クール便送料無料)
<かきオイル漬・米麹入り塩レモン詰合せ> -
東洋サプリ グルメ事業部
料理研究家・黒田千晴さん監修超高圧熟成米麹入り塩レモン
6,480円(税込・クール便送料無料)
3箱詰合せ【ギフトBOX入り】 -
東洋サプリ グルメ事業部
料理研究家・黒田千晴さん監修超高圧熟成
1,296円(税込・クール便送料別途)
米麹入り塩レモン100g -
東洋サプリ グルメ事業部
料理研究家・黒田千晴さん監修超高圧熟成
2,160円(税込・クール便送料別途)
米麹入り塩レモン200g -
東洋サプリ グルメ事業部
日本料理「喜多丘」
北岡三千男氏監修超高圧熟成かきオイル漬
1,944円(税込・クール便送料別途)