中国新聞４月１７日付朝刊にて弊社商品が紹介されました。
アマゾン川源流のジャングルの木陰に守られ、自然の恵みをいっぱいに受けたコーヒーの樹から、丁寧に手摘みされたペルー・アチャマル村のオーガニックコーヒー豆。
その生豆を直輸入し、独自技術で『超高圧熟成』させました。

その特徴は、同じ豆では味わえなかった新体験のボディ感！
今回は酸味の強い爽やかな味わいで楽しまれている素材を、その酸味を活かしつつ、さらに甘みを引き出しています。

熟成珈琲ならではのコクも味わえ、雑味のないまろやかで香り豊かなコーヒーに。

さらに、今回はティピカ種だけでなく、さらに希少で ”幻のコーヒー” “伝説のコーヒー” とも言われる「ゲイシャ種」の超高圧熟成珈琲もご提供します。

香りが高く個性の強いゲイシャ種は、デリケートで手のかかる品種ですが、 『手摘みの自然栽培だからこそ高品質なゲイシャを育てることが出来る』と、
髙橋さんが2017年より栽培を始められ、さらなる品質向上へ向けて日々挑戦されています。
日本のみに出荷されている希少なコーヒー豆のため、数量限定、マクアケのみでお届けできる企画です。

現在は「マクアケ」サイトでの予約購入のみです。
マクアケ超高圧熟成珈琲