TSSテレビ新広島　2月8日(金)夕方のニュースで、弊社が紹介されました。

2月8.9日に開催された「ビジネスフェア中四国」にて、日本料理『喜多丘』の北岡三千男店主から、超高圧技術を使った『熟成刺身』を紹介し、来場者に超高圧をかけた養殖鯛と、かけていない養殖鯛をご試食いただきました。

・醤油がいらないくらい旨みがあるお刺身

・養殖鯛の独特の臭みがない

と、一般の方や漁業関係者、食品メーカーの方々にもよい評価をいただいています。

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